卢仝的七碗茶诗
一碗喉吻润,二碗破孤闷,
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
其实这首,原为《走笔谢孟谏议寄新茶》,人们记住了他的精华部分,这段喝茶的感受,为大部分茶人所熟知,也被誉为经典。喝茶,先是解决了生理上的渴,再就是情绪也得到缓解,然后又了灵动的感觉,尔后,忘却世俗,得到飞升,大抵有了“通灵”的感觉,飘飘欲仙,欲罢不能。
苏东坡有首写茶的诗是
仙山灵雨湿行云,洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子,清风吹破武林春。
要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。
戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人。
这里的玉川子,便是卢仝了(后人大多引用)。喝茶,有四字真经,清净和寂,虽说是日本茶道的精神,但也着实贴切。茶叶出自深山,本身就不与世俗同,高雅有神韵,自是无人能比。茶本佳人,倾城一顾。
好比林黛玉曾说过的弹琴:
一、环境要好:在大自然之中择优美怡人之地、或雅室之内焚香静室。
二、时候要好:天高气爽之时、明月清风之夜。
三、心态要好:心思集中、精神平和安定、神与道合。
四、听者要好:有知音更好,没有知音便对大自然中的美好事物弹。
五、仪表要好:穿古朴、雅致的衣裳。六、姿态要好:方法得宜,身体要端正、指法要丰富、简静。
七、修养要好:要勤读书。
这里每一点大多适用于喝茶。喝茶,也是一种惺惺相惜的过程。
再就是不得不说的元稹的宝塔诗《一字至七字诗·茶》
-------茶,
-----香叶,嫩芽,
----慕诗客,爱僧家。
---碾雕白玉,罗织红纱。
--铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
-夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。
也许很多人知道醉酒,却不知醉茶。心性降至,选几款最爱的茶叶,那些事带着诗意的小精灵们。或形或色或味或香,总有一种情愫能够紧紧抓住你的心。李易安在晚来风疾处的三杯两盏淡酒,若换成这香叶,或不至于那般凄清。你可知,茶如人生,抑或人生如茶,投几片香叶,于水中翻滚沉浮,最后,再尘埃落定,茶便不再只是茶,你便不再只是你。水煮沉浮,大约还是敌不过小乔手中的杯碗。爱茶之人,偶尔不防喝到醉茶,那就是几欲成仙了。若不习惯,可以配一两样茶点心,好不惬意。
茶叶,理所应当,还要好水相配。古语有云,“十分茶七分水;茶性必发于水,八分之茶遇十分之 水亦十分矣;十分之茶遇八分水亦八分也。”鸿渐大师曾走南访北,评出茶叶用水之真谛,“山水上,江水中,井水下”。他还曾今特意从长江之中汲一壶清水,不远千里与友人共赏茶。由此可知茶叶用水,及其重要。今天,你没有再取江水的必要,山水又有点求之不得,只能用矿泉水或者纯净水屈就,再不济,就只能用自来水了。心静就好,不必太过苛求。
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