学名 Pandanus tectorius Sol.(Pandanus odoratissimus L.f.)
英名 Pandan,Serew-pine
露兜树科(Pandanaceae)露兜树属(Pandanus)植物。广泛分布于亚洲热带地区、大洋洲南部至波利尼西亚海岸及岛屿,我国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州和云南有栽培。
图4-28 露兜树
1.植株 2.聚花果 3.小核果
(李佳宁绘)
常绿灌木或小乔木,具气生根。最显著的特征是从树干甚至大枝上长出直径近2.0cm的支撑根斜下入土。雌雄异株,雌株主干和大枝表面硬而内部颇软,雄株则里外都硬。叶簇生于枝顶,革质,条形,先端渐狭成一长尾尖,叶缘和背面中脉有锐刺。雄花序着生于枝端,由若干约5cm长的穗状花序组成,全长25~30cm。佛焰苞长披针形,长10~26cm,宽1.5~4cm,近白色,芳香,圆球形雌花序单生于枝顶。聚花果直径20cm,向下垂悬,由40~80个小核果组成,圆球形或长圆形,幼果绿色,成熟时黄色至桔红色。核果束倒圆锥形,高5~6cm,直径2.5~4cm,宿存柱头呈乳头状或马蹄状(图4-28)。
喜高温多雨,常生长在海边沙地、河岸、塘边及水旁,或种田边作围篱;耐盐性强,也耐瘦瘠。传粉以风媒为主、虫媒为辅。本种类型很多,以果大、味甜、肉多、刺激性晶体物质含量低的类型作为果树栽培,太平洋区域最好的食用类型都属变种pulposus。
吸芽分株、短匍茎分株或扦插繁殖,定植3~4年开花结果,成年树单株可结果30~40个。栽培粗放,多靠林地落叶层自然腐烂提供养分,无需特别施肥,无严重病虫害和缺素症,但应注意由叶枯病引起的提早落叶。
食用部分为果肉,除鲜食外也可加工成糕、粉、罐头、饮料,嫩芽、幼嫩苞片可供食用或作调味品,叶纤维可做编织品,鲜花可提取芳香油,根和果入药,可治感冒发热、肾炎等。应积极引进和选择良种作适当发展。
(刘成明)