我国饮食文化散文作家巴陵著的《南食记：长沙味道》，该书从“长沙味道、湖味经典、长沙周边、湖湘名吃”这四个方面，介绍了湖南长沙的饮食文化。
在《南食记》一书中，巴陵介绍的口味虾、橘子洲头黄鸭叫、糖油粑粑、臭豆腐等长沙美食，令人垂涎三尺。据了解，从2003年起，巴陵利用出差、旅游、探亲的机会，品尝各地传统名菜、特色小吃，了解原汁原味的民间美食，再用文字向读者推荐。在长沙，巴陵深入食物原产地，感受风土人情、民俗民风、人文地理等，再了解美食产生的历史渊源和发展过程，以及深入了解对这些美食发展起到推动作用的人和事，及美食形成鼎盛之势的过程，再经过亲自品尝，了解这些美食的滋味，感悟它们的精髓所在。
巴陵以自己独特的品味方式和味觉识别能力，对每道美食进行细微的区别和鉴赏，形成了独特的介绍文字。在《南食记》中，巴陵注重挖掘每道美食的文化底蕴，推广原产地的文化和人文。
美食美文短句？
1、世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。
2、享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
3、人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
4、小饼如嚼月，中有酥和饴。
关于美食的经典散文
人一边学着受伤，一边学着治愈伤口。
成长里每一次的跌跌撞撞，都是生活抛给你的资源，你可以转化为力量换取快乐，也可以从此止步不前，但无论怎样，你终究都要必须成长。
丁卉在《唯美食与爱不可辜负》里写到：世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。
我不在意文字没被排在第一位，但我庆幸，文字同样占据了重要的位置。
相对美食，文字显的有些骨感。
美食可以直接让你精神愉悦，你可以操控它们完全按照你自己的口味来，也可以雇佣厨师做出自己理想中的美味，但文字不同，文字是间接的，需要你理解，感悟，并努力提取对自己有价值的东西。
所以，我将文字想象成有嚼劲的大骨头 ，没有火候，调料和耐心，是没有机会喝上美味汤汁的。
由此，我更爱后者。
我学过文字，但不足以说了解文字，更不能很好的运用文字，我除了最大限度的利用闲暇时间来接触文字，更多的就是学着如何将其应运而生。
活灵活现的文字，如同你攀爬的岩石，如同你去过的鬼屋，如同你走过的每一座独木桥...
惊险，刺激，又让人难忘。
所以，我对文字的情有独钟，不仅仅在于它陪我走过低谷，更多的是本身富有的内涵让我沉醉。
能沉醉，多半对文字是有爱的。
当夜深人静的时候，敲击着的键盘和按键，还有那些密密麻麻有声或无声的小东西，就是最美的律动。
有些人，只有接触文字，才明白自己活着的意义。
有些人，喜欢在黑暗的文字长河里穿梭，寻找自己，倾听内心。
有些人，为创造文字而活。
有些人，宁愿做一个不爱美食的瘦子，也不错过任何一次充实，任何一次学习的机会。
没有文字表达不了的内心，只有不会运用文字的人。
所以，我们拼命的成为文字的治愈系。
让强大治愈周而复始。
终其一生，我们都要有文字作陪。
我能说，能爱上文字的人，是幸运的吗？
能爱文字的人，都是幸运者