美味.孝心 今天，爸爸从街上回来，拎着一个黑黑的袋子。我好奇地问：“爸爸，这是什么？”爸爸神秘地说：“呆会儿你就知道了。”说完就走进了厨房。好奇心驱使我也跟了进去。爸爸打开了包，哈，原来是螃蟹！这可是刚上市的，贵着呢，一向节俭的爸爸怎么舍得买的？看来爸爸是想要犒劳我了，因为我刚刚考试得了满分呀。我不禁乐滋滋地唱了起来：“我有一个好爸爸，知道我爱吃螃蟹……”爸爸只是笑着，在那起劲地洗，烧。我在旁一个劲地乐着，这下我可一饱口福了！ 螃蟹终于可以起锅了，我迫不及待地打开了锅，哇，多诱人的螃蟹，黄澄澄的，还是那么张牙舞爪的。我选了一只最大的，爸爸过来把它从我的手里拿了去，又选了几只大的，放入盘中，端着走向外面。我一时摸不着头脑，只好跟在他后面。只见爸爸向奶奶家走去，我这才明白，原来爸爸是给奶奶送螃蟹去了。眼看煮熟的鸭子飞了，我失望极了。 爸爸见了奶奶，高兴地说：“妈，前两天您不是说想吃螃蟹吗，今儿个我给您送来了，来，尝尝鲜吧。”奶奶假装生气地说：“我只是随口说说而已，你还当真呀。”爸爸笑着把螃蟹放在桌上，拿起其中一只，小心翼翼地拨掉肚皮上的硬壳，然后拿起筷子，把里面的肉夹出来，蘸了点醋，放在奶奶的碗里，再取下螃蟹的脚，两头一咬，用钳子把肉拿出，放在醋碗里。爸爸就这样一个一个地把螃蟹脚里的肉都取出了，奶奶吃得津津有味，不住地夸：“味道真不错！” 想不到平时粗心的爸爸还有这一面。奶奶见我一个劲地愣着，招呼我一起吃，我这才醒悟过来，爸爸是在用他的行动给我做榜样呀。我连忙拿起一只，对奶奶说：“我也来给您剥。” 奶奶看了看我，爸爸也看了看我，我们不由得相视而笑，笑声飞出窗外，荡漾在金秋的天空……
关于食物的好文章
它就是汤圆。 我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子。记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和后，把它揉成一个面团，然后每一次从面团上抓起一小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖，再把它们圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部放下去。妈妈盖上盖子，便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃的我，常常偷偷揭开盖子看着，只见那一个个白色的小球摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，接着又是几个，渐渐的，便漂的漂，落的落了，煞是可爱。 不知不觉，妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。原来，看着锅里的汤圆，我早已经“垂涎三尺”了。于是，妈妈找来碗筷，从锅里挑拣起几个漂着的汤圆，汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得对妈妈竖起了大拇指。 妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。至于大家喜欢在新年里吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿！
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《文人饮食谈》《烹调原理》张起钧著 ，《写食主义》沈宏非著
另附 ：《蔡澜谈吃》
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其他的网络应该没有全集，
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