散文：春天诱人食欲的野菜

散文：春天诱人食欲的野菜

春天的野菜是诱人食欲的。

当第一场春雨过后，夹杂在小麦田间的荠荠菜就开始长大了。

小时候，每到春天，我就会和同村的小伙伴去田间地头挖荠荠菜，准备给吃了一冬白菜萝卜的肠胃换个口味。

我们在麦田里弯腰低头细细寻找着夹杂在麦苗中的荠荠菜，看见后就蹲下身去用小刀带根挖出放在篮子里，挖回家让大人给我们蒸人人都爱吃的荠荠菜麦饭。

我至今记得荠荠菜麦饭我的奶奶是怎么做的。

奶奶把我挖回家的荠荠菜摘净洗净控干水分后，放在案板上切碎，再把切碎的荠荠菜放进洗净的盆里，拌入适量的面粉，然后放入锅中笼里摊平，烧火蒸，等水汽上锅后再蒸15 20分钟就好了。蒸好的麦饭盛在洗净的饭盆中，上面放适量的盐、辣椒和蒜末，再浇上烧热的油一泼，麦饭就好了。蒸好的麦饭盛在碗里趁热吃，那滋味别提有多香了，现在想想都流口水。

如今远离家乡，呆在满眼都是钢筋水泥的房子和路面的西安城中，几乎忘了挑野菜的时间，好在一开春就有卖野菜的，不论贵贱我都会买一些回家蒸麦饭吃。

儿子因从小在农村呆的时间短，没有挖荠荠菜的经历，每当我蒸好麦饭后他不爱吃，也对我说起挖荠荠菜的事不感兴趣，他更感兴趣的是吃肉打 游戏 。唉！代沟，没有共同的经历，当然就没有共同的爱好。

荠荠菜快老时，各种野菜长的正旺盛，我小时候挖过的野菜很多，有荠荠菜、蒲公英、白蒿、面条、刺儿菜、曲曲菜等。

现在想起来面条菜还真像面条一样，根上长出来的叶子是一条条的，可惜现在的早市上没有卖的，我也不知道它的学名叫什么？面条菜挖回家也是蒸麦饭的，它的口味没有荠荠菜蒸出来的清香。

小时候，我奶奶会把我挖回家的蒲公英蒸成菜团，然后浇上油泼辣子醋蒜水，是另一种野菜的吃法。因蒲公英吃起来有点苦，我不太爱吃，爷爷就会告诉我蒲公英清火养肝，对身体好，我就只能跟着大人们一起吃了，但是我往往吃的不多。现在想起来真后悔那时没有多吃。

野菜各有各的营养价值。白蒿吃了养肝去黄，车前吃了利小便，荠荠菜吃了治水肿，刺儿菜吃了治心热吐血，曲曲菜吃了清热解毒。

挖野菜时，不小心刀子伤了手，只要把刺儿菜用手揉搓成一团贴在受伤处，伤口就会立马止住血。这种止血的方法，我们小时候经常用。

记得有一次我在麦田发现了一片特别多的荠荠菜，高兴的我不停地一手用小刀挖着，一手拾着，一不小心刀子划伤了左手，同村的麦香就赶快给我揉了一小团刺儿菜递给我，我顺手把它贴在伤口处，就止住了血。

清明节前上坟时，渭北一代的人总会把擀好的刺儿菜面，下锅煮熟捞出一碗去坟头祭奠失去的亲人。我们移民一般是用菠菜面祭奠的。

在我们老家，曲曲菜从春吃到夏，好像夏天人们吃的更多一些。夏天到来时，春天的野菜都老了，而曲曲菜长的正旺盛，因曲曲菜吃了清热解毒，夏天吃了就更好一些。曲曲菜的吃法和蒲公英一样，是拌面蒸成菜团浇上蒜醋汁吃的。

现在正值春暖花开的好时节，各种野菜的嫩叶也都慢慢长出地面了。春天诱人食欲的野菜，吃了好处多多。

今早去早市发现卖野菜的明显的比平时多了，品种也多了，惊蛰前后，各种野菜开始先后从地面钻了出来，加上今年初春阳光普照，野菜也就比往年出土的早一些。

春天的野菜大多都是养肝去火的，春天正是肝火旺盛的季节，在这春暖花开的季节里赏撩人的春色之时，我们往往能发现在田间地头、公园、树下零零星星的长出来的各种野菜，有的人不忘随手挖点带回家。

春天，可别忘了多吃点诱人食欲的野菜。因为过了这个季节再想吃，就要等一年的时间了。

《食物的魅力》作文600

“民以食为天”，不管是什么传统节日，总是离不开吃。而我从小到大就是一吃货，在不知不觉中，与美食结下了不解之缘。

在我眼里，没有饺子的春节，不叫春节；没有汤圆的元宵，不叫元宵；没有粽子的端午，不叫端午；没有月饼的中秋；不叫中秋……

过年是团聚的日子，当然少不了饺子。那年的年月饭，菜有很多。餐桌上，赏心悦目的美食，就算不吃，光看心情都好。我最爱吃的食物就是奶奶包的饺子了，因为，它有家乡的味道。

随着物质生活的提高，一些西方的饮食文化慢慢传入中国。近几年的肯德基，麦当劳，必胜客也是我经常光顾的地方。因为那里有美食。

美食中有酸。每当我心情不好，身处逆境时，我会找一些酸的水果，找一些能符合我内心深处感情的美食。因为这样我能开心，我能与美食倾诉享我的烦恼，让他帮我排忧解难。酸，美食中的孤独者。

美食中有甜。每当我心情大好，愉悦时，找些甜的美食，和我一起共同欢乐。甜，美食中的共欢者。

美食中有苦。每次我遇到不顺心的事情时，总是郁郁寡欢，默默无声，甚至不搭理别人，垂头丧气。这时，我会寻找一些苦的东西，吃下它，就等于把烦恼吃进了肚子。既然都把它吃了，还怕他干吗？因为我的烦恼，有美食帮我承担了一半。苦，美食中的承担者。

美食中有辣。在医学上那是一种疼痛感，但是，不走寻常路的我就是喜欢辣，而且最爱辣。父母们和爷爷奶奶没有一个爱吃辣，可却多出了一个爱吃辣的我。因为我感受到了辣的魅力。每次吃饭，可以说是没有辣味就没有胃口。而且我爱挑战我吃辣的极限，越辣越好！因为吃辣时一般在我兴奋的时候，我想让啦，陪我一起兴奋。辣，我眼里的好兄弟。

美食的魅力是无限的，而我已经深深地感受到了这股强大的魅力能量！美食能摆脱烦恼，摆脱忧愁，摆脱生活的琐事，尽管的吃它们吧！