山东艾草青团的做法？ 艾草青团的做法常山？

山东艾草青团的做法？

艾草洗净放锅中焯水一分钟，加2克小苏打，放进料理机中，加150毫升纯净水打成汁，过滤出艾草汁，300克糯米粉加150克粳米粉、20克猪油、艾草汁，揉成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟，咸蛋黄上锅蒸熟捣碎，松仁下锅炒香，盛出放凉，放到咸蛋黄中捣碎，加肉松、沙拉酱拌匀，捏成团，面醒好压出窝状，包入馅料...

艾草青团的做法常山？

1.艾叶放在水里洗净。

2.锅里烧开水，放点盐。

3.放入艾叶焯烫。

4.捞出用冷水过凉。

5.放在料理机里打碎。

6.糯米粉和小麦淀粉混合，倒进艾叶汁。

7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。

8.捞出放进面团里继续揉至有黏性。

9.分成小份。

10.豆沙也分成小份。

11.用一份面包一份豆沙收口。

12.放在铺了菜叶的蒸锅上。

13.大火蒸5分钟即可。

14.出锅刷上橄榄油防干。

宁波艾草青团的做法？

用糯米粉和更米粉放在一起，再把艾草放点，这样就可以做饼和做团都好做了。

苏州艾草青团的做法？

清明时节苏州人最有名的小吃就是青团子，青团是有糯米粉165克粘米粉22克小麦淀粉20克加15克绵白糖用温热水混合再加入艾草粉8克搅拌成团状，分成六段，将240克红豆沙分六份，象包包子一样将豆沙包在已揉好的面团内在开水蒸锅上蒸15分钟开锅即成有名的青团子。

闽南艾草青团的做法？

材料

艾草200g，糯米粉300g，大米粉80g，豆沙馅，白糖20g，食用油30g，热水200ml+120ml

做法

1.称量面团部分的材料，艾草摘去老叶清理后的，称量200g，洗净沥干

2.锅中水煮开，水中加一点点小苏打（也可不加），把艾草放入焯水

3.焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉后挤干水份

4.焯过水的艾草加200ml热水，放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊

5.把糯米粉、大米粉、白糖放入大盆中混合，倒入艾草糊，搅拌一下

6.慢慢倒入热水，边倒边用筷子搅拌，直到面糊呈比较厚，但不感觉干的状态（这个步骤我用了120ml热水）

7.接着倒入30g食用油，用筷子搅拌均匀

8.锅中放足量水，把搅拌好的面糊搁在蒸架上，开火，盖上盖子，保持中大火

9.锅中水煮开后开始计时，五分钟后打开盖子，用筷子搅拌面糊一次，继续盖上盖子蒸

10.再五分钟后，重复步骤9，搅拌面糊一次，每蒸五分钟搅拌一次，至少两次

11.面糊蒸20分钟后的状态，已经全部熟了，颜色都变成均匀的深绿色。关火，取出放凉

12.面糊放凉到手可以承受的温度，取一张保鲜膜，挖一勺面团（约40g）放在保鲜膜中间，手蘸凉开水把面团按扁

13.取20g豆沙馅，搓圆放在面团中间

14.拎起保鲜膜四个角，收拢，包成团子样，把保鲜膜卷紧，收口朝下放置

15.全部包好，一共20个

艾草青团贵吗？

还可以吧，不算贵，正常价格一般都是5块钱一个。

艾草青团蒸多久？

一般只需要蒸15分钟左右。 

青团主要是由艾草汁、糯米粉制成的,制作比较简单,艾草汁是很好蒸熟的,主要是糯米粉可能会难蒸熟一些,需要的时间比较长,但通常15分钟左右足够了。 要是青团比较小,那么蒸熟的时间会更短,可能只需要10分钟左右,所以说生活中蒸青团,可以根据青团的大小决定蒸的时间。

做青团用艾草泥还是艾草汁？

做法：把新鲜的艾草洗净，放入能承受大力的容器中，捣成泥，然后取出艾草泥攥取艾草汁，现在就已经做出了青团汁，如果精细的话，也可以把艾草汁煮一下，这就看个人习惯了；

艾草糕和青团的区别？

青团和艾糍，这两者无论是颜色还是形状，看起来都差不多，实际上这两者使用的材料也差不多，青团是用新鲜艾草汁加糯米粉搅拌均匀，揉成团制成的；而艾糍同样是由艾草加糯米粉制成的，原则上区别不大，只是地区叫法不同。

但相对于艾糍来说，青团的材料使用范围比较广泛，除了可以使用新鲜艾草，还可以使用鼠尾草、浆麦草以及其他绿色蔬菜，一般要是青团使用其他青汁制成，那么和艾糍就不一样了

干艾草做青团的做法？

干艾草加水煮10分钟后捞出。

将糯米粉、大米粉、糖和猪油用艾草汁和成面团。

将面团上锅蒸30分钟。

将面团切成剂子，包住肉松和蛋黄即可。