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关于饮食方面的国学句子

2021-08-20 12:57:11 暂无评论 272 经典美文 国学   句子   面的

食色,性也!
饕餮大餐

夫礼之初,始诸饮食
君子远庖厨
一部《论语》出现“食”与“吃”字就有71次之多,孔子不厌其详地讲授饮食之道,其频率仅次于“礼”。《周礼》、《礼记》、《仪礼》、《吕氏春秋》、《晏子春秋》、《淮南子》、《黄帝内经》等最具盛名的经典都有关于烹调的精辟论述。有关专著层出不穷,从西晋的《安平公食学》、南齐的《食珍录》、北齐的《食经》,一直到清代袁枚的《随园食单》、朱彝尊的《食宪神秘》,佳作迭出。这里有世界上最早的烹调专著,琳琅满目的食谱。有关烹饪的技法如烧、烤、煎、炙、爆、焙、炒、熏、烙、烹、煮、涮、脍、蒸、煨、熬达数十种之多,可谓世界之最。

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