郦道元有哪些贡献？
姓 名：郦道元 生卒年：约470 年～527 年 出生地：范阳涿县(今河北涿州市） 身 份：北魏地理学家、散文家 生平纪事 郦道元，字善长，北魏范阳人。他 出生于一个官宦世家，父亲郦范曾任平 东将军和青州刺史。郦道元少年时聪慧 好学，成年后逐渐走入仕途。他从太尉 掾开始，历任治书侍御史、冀州镇东府 长史，颖川、鲁阳等都太守，东荆州刺史，河南尹，黄门侍郎、侍中兼摄行台 尚书、御史中尉等职。 郦道元在做官期间，“执法清刻”， 素有“严猛”之称。也正因为这样，他 屡屡受到豪强和皇族忌恨。北魏孝昌三 年(527 年)，郦道元在奉命赴任关右大 使的路上，雍州刺史萧宝夤受汝南王元 悦怂恿，派人把郦道元一行围困在阴盘驿亭(在今陕西省临潼县东）。驿亭建在 土冈之上，没有水粮供给。郦道元与随 从凿井十余丈仍不得水，最后和他的弟 弟郦道峻以及两个儿子一同被杀害。 郦道元从少年时代就喜好游览。其 父在青州做官时，他曾随父亲遍游山东。 郦道元做官后到过许多地方，每到一处，他都要游览当地名胜古迹，留心勘察水 流地势，探溯源头，足迹遍及河南、山 东、山西、河北、安徽、江苏、内蒙古等 地。郦道元还在余暇时间阅读了大量地 理著作，逐渐积累了丰富的地理学知识。 在对我国的自然、地理、水利做了详细 调查、考证和研究工作后，郦道元撰写 成地理巨著《水经注》，为中国古代的地理科学做出了重大的贡献。 《水经注》不仅是一部具有重大科学 价值的地理巨著，也是一部颇具特色的 山水游记。郦道元以饱满的热情，浑厚 的文笔，精美的语言，形象、生动地描 述了祖国的壮丽山川，表现了他对祖国 的热爱和赞美。郦道元一生著述很多，除 《水经注》外，还有《本志》十三篇以及 《七聘》等著作，但是均已散佚。 科技贡献 《水经注》是郦道元终其一生心血 撰写而成的地理学巨著，内容丰富，包罗万象，对地理、历史、地名、语言文 学、考古、古文献等学科均有重要意义。 《水经注》是对《水经》的注释和丰 富。《水经》一书写于三国时期，是一部 专门研究河流水道的书籍，共记述全国 主要河流一百三十七条。原文一万多 字，文字相当简略，没有把水道的来龙 去脉和详细情况说清楚。郦道元认为， 应该在对现有地理情况的考察基础上， 印证古籍，然后把不断变化的地理面貌 尽量详细、准确地记载下来。于是，他 决心为《水经》作注。 郦道元在给《水经》作注的过程中， 十分注重实地考察和调查研究，同时还 博览了大量前人著作，查阅了很多地 图。据统计，郦道元写《水经注》，共参 阅书籍四百三十七种。经过长期艰苦的 努力，郦道元终于完成了《水经注》这 一名著。 《水经注》共四十卷（原书宋朝已佚 五卷，今本余四十卷，是经后人改编而 成的），三十多万字。它名义上是注释 《水经》，实际上是在《水经》的基础上 进行再创作。全书记述了一千二百五十 二条河流，比原著增加了近千条，文字 量增加二十多倍，内容比《水经》原著 要丰富得多。 《水经注》以水道为纲，详细记述了 各地的地理概况，开创了古代综合地理 著作的一种新形式。《水经注》涉及的范 围十分广泛。从地域上讲，郦道元虽然 生活在南北朝对峙时期，但是他并没有 把眼光仅限于北魏所统治的地区，而是 以河流水道这一自然现象出发，对全国的地理情况进行了详 细记载。而且书中还 谈到了一些外国河流， 说明作者对于国外地 理也非常注意。从内 容上讲，书中不仅详 述了每条河流的发源 地点、流经地区、支渠 分布、古河道变迁等 水文情况，而且把这 些河流流域内的其他 自然现象，如地质、地 貌、土壤、气候、物产 民俗、城邑兴衰、历史 古迹以及神话传说等 综合起来，进行了全 面描述。因此，《水经注》被称为是六世 纪前中国第一部全面系统的综合性地理 著述，对于研究我国古代历史和地理具 有重要的参考价值。 影响评述 《水经注》是郦道 元一生最大的成就，它 不仅是一部地理学专 著，而且在历史、风俗、 水利学、考古学等方面 均影响深远。首先，《水 经》原文中只列河流一 百三十七条，而《水经注》中记载河流 多达一千二百五十二条，比原书多出近 十倍。《水经注》基本涵盖了这些河流的 发源、流程和流向，对今天研究自然地 理和河流水文都具有重要意义。 《水经注》中拥有大量的历史资料， 许多当时的风俗习惯、人物事件在《水 经注》中都有记载。因此，《水经注》也 可以被看作是一部历史书。 ECHO 处于关闭状态。 与历史学联系的水利史、建筑史资 料在书中也有记载。许多古代水利工程 均是水利科学方面的重要资料，对今天 水利史研究多有启发。《水经注》在简介 各个城市时，一般都对该城的重要建筑 加以叙述。卷十九中阿房宫、未央宫等 都是举世闻名的宏伟建筑；卷十三记载 了原来北魏首都平城的档案馆—白 台；卷二十八记载郢城大暑台，是南北 朝初期的建筑形式。此外，《水经注》中 还有不少对古代园林、寺院建筑的记 载，都是弥足珍贵的历史资料。 同时，《水经注》对考古学研究也有 帮助。阴山岩画的发现，在很大程度上 得益于《水经注》的记载。《水经注》卷 十六曾详细记载了洛阳永宁寺的九层浮 图塔，二十世纪七十年代的考古发掘工 作就利用了其中的资料记载，而且考察 的结果与《水经注》材料基本吻合，说 明了《水经注》内容的翔实可靠。 ECHO 处于关闭状态。 《水经注》内容丰富，包罗万象，是 郦道元留给后世的宝贵财富。后世人创 “郦学”，对《水经注》进行研究，可以 证明郦道元所著《水经注》的影响之大， 为众多学科学者所倾目。
羊肉自己怎么做好吃？
原来养羊最多的国家是澳大利亚，现在中国已经远远超过他们了，每年几千万的山羊养殖量位居世界第一名，内蒙、新疆、靑海、西藏各省区都有养羊，黄河下游的寒羊，陕西关中的同羊，宁夏的滩羊，江苏太湖的湖羊，新疆的库车羊、宁夏的中卫山羊，有些地方的人喜欢吃绵羊肉，有些地方的人喜欢吃山羊肉，有朋友问羊肉自己怎么做好吃？我觉得好羊肉怎么吃都好吃。
羊肉性温补，食用、药用皆宜，羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精的功效。羊肉更是一年四季都可以吃。传统养生家认为，羊肉在伏天吃，营养程度最高。伏天有吃羊肉、喝羊汤的食俗，“伏羊一碗汤，不用开药方”、“大暑吃羊肉汤，冬天不用穿绒衫”之类的民谚流传至今，冬季更是有羊肉饺子、红焖羊肉等美食，冷天吃羊可益气补虚，防寒暖身。可以说羊浑身都是宝，没有一点浪费。比如说来自内蒙古大草原的黑头羊，黑头羊鼻梁高隆，尾巴宽大，可以烤全羊，也可以单吃羊腿和羊汤，辽宁绒山羊也是做羊汤的最佳食材，一只羊能做出几百种美食。
如果自己做羊肉，排名第一就是羊肉串了，我觉得羊肉串使用羊排肉或是羊腿肉最香，原味就是三种调料：盐、辣椒面、孜然。新疆烤肉应该是羊肉串的鼻祖，这三种调料下来，羊肉鲜嫩无比。难度系数很低，烤羊肉串的技术是东北人的基本生活技能。
自己做难度最大属于烤羊排，以前羊肉便宜啊，二十元是最好的羊排，现在羊排得三十元一斤了吧，我以前发问答，很多人说南方比如说广西的羊肉好贵，还真不知道羊肉的价格地域差别好大。起码东北来说羊肉和牛肉现在价格差不多，羊肉还比牛肉稍微便宜一点点。
有些人说烤全羊最好吃，但是难度系数也很大，全羊也得分部分啊，羊排是烤全羊最佳的部位了，上炭火慢烤之后，要时刻观察羊肉的弹性，烤制时间多了肉质会变硬，所以说烤羊师傅很关键。鲜、膻、焦、香、烂是烤全羊的标准，活羊现烤才能保证品质。很多人怕羊肉的膻味，真正喜欢吃羊肉的朋友认为没有膻味就没有意思了。
羊肉最容易做应该算是羊肉汤，全国各地都有自己口味的羊汤，单县羊汤被称为“中华第一汤”，早在上个世纪八十年代就被收入收入非物质文化遗产名录，中国美食以汤入谱只有单县羊汤，“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”，这是对单县羊肉汤最好的描述。羊杂汤只能排在羊肉汤的后面了。
内蒙羊汤和其他地方有点区别，内蒙的羊杂汤很鲜美。
羊血肠也是内蒙的风味特色，一只羊只能出这么多的血肠了，市面上根本看不见羊血肠。
溜羊血，这道菜比较简单了，只要有鲜的羊血就好啦。
羊杂与羊骨一起熬制，这样熬制二个小时的羊汤更是美味。
难度第四名应该是内蒙的手把羊肉，但是内蒙人会认为手把羊肉排名第一，手把羊肉这个怎么吃？手把羊肉可以蘸着辣椒酱、韭菜花、蒜泥汁，三种吃法各有风味。
手把羊肉里面最好吃就是羊脖子，很多人不懂羊脖子为什么好吃，以为脖子肉不好吃，其实羊脖子一定是去了淋巴，内蒙招待客人不论是煮羊脖还是烤羊脖，都是贵宾才能吃得到，前几天去饭店我看羊脖子一道菜就78元呢。
手把羊肉，它带着咸淡味，也有人喜欢蘸酱吃。著名作家汪曾祺散文中有一篇是专门说“手把羊肉”的，并对手把羊肉给出了极高的评价，“我一生中吃过的各种做法的羊肉中，手把羊肉第一。如果要我给他一个评语，我将毫不犹豫地说：无与伦比！”可见草原上的手把肉其魅力之大，竟能征服著名作家。
吃完羊肉再来一碗羊肉汤，有些地方喜欢吃带皮的羊肉汤，那可真是美味啊。
羊皮冻，这个不太好做。
红烧羊肉
内蒙人吃羊肉必须配一碗美味的羊杂汤，所谓原汤化原食，多民族的美食文化完美融合。
有些人认为吃啥补啥，于是原油腰子成为最美味的夜市小吃，原油原味的大腰子，看着就很鲜。
羊腰子羊枪羊炮更是男人加油站了，他们被戏称羊肉三宝，全套的三宝也挺贵呢。不是有句俗话吗，有钱就得吃腰子，我喜欢吃羊腰子， 来了老弟儿，这就是七荤八素的口腹之欲。
羊蹄子也是最好的下酒菜，一个卤羊蹄能喝半斤白酒呢！给我一只羊，我能征服整个食堂。
羊肝也是很多人的最爱，有些人吃不了羊肉，但是不拒绝羊肝，羊眼睛俗称明镜，它更是极品美食了。
小心肝儿原来是炒羊肝，最适合夹着大饼吃。
烤羊脑还是第一次吃，这实在找不出什么形容词，香嫩爽口，麻辣鲜滑！
有没有凉菜？这个拌羊肚，味道可以说相对不错，不腻不油，香嫩弹牙。
关于羊肉主食也有很多呢，羊肉面、羊肉包子、羊肉粉、羊肉烧麦、羊肉饺子、羊肉馅饼，他们都是非常好吃的主食，羊肉烧麦蘸点老陈醋，别提多么美味了。羊肉主食里面最简单就是羊肉饺子，最难就是羊肉馅饼和羊肉烧麦。
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